Quels sont les retombées de l’élevage sur l’environnement ? Sont-elles inévitables ou peut-on y pallier en adaptant nos méthodes agricoles ? L’élevage peut-il apporter des services écologiques ?
EN BREF, la FAO, l’Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture a récemment publié un rapport sur « le potentiel de l'agroécologie pour créer des modes de vie et des systèmes alimentaires résilients au climat ». Ce rapport présente comment...
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