À Lolif, près du Mont-Saint-Michel, Pierre-Jean a repris une ferme transmise en tuilage par des pionniers de l'agroécologie installés depuis 1980. Après une première vie comme consultant en gestion, il a pris le temps de se former avant de se lancer dans l'élevage bovin lait en bio. La ferme repose sur un système tout herbe en pâturage tournant, dans un bocage remarquable de haies, de vergers et d'arbres isolés. Le lait, collecté tous les deux jours par Agrial, est valorisé sous la marque "Les 300 laitiers bio".
Tout est déjà en place ici : les haies, les arbres, les prairies… C’est un vrai plaisir de reprendre une ferme aussi bien entretenue, où il suffit de continuer à faire les choses bien.
SAFER
Manche (50), Normandie
23,3 hectares acquis par FEVE sur 80 hectares au total
Bovin lait
Non
Je suis issu d’une famille agricole, j’ai passé beaucoup de temps sur les fermes de mes oncles et grands-parents. Mais j’ai d’abord suivi un autre chemin : j’ai travaillé comme consultant en gestion d’entreprise, principalement dans le secteur informatique. Quand j’ai eu envie de lancer un projet entrepreneurial plus concret, l’agriculture s’est imposée naturellement. J’ai repris mes études avec un bac pro agricole, fait de nombreux stages, travaillé en service de remplacement… C’était important pour moi de prendre le temps de me former sérieusement avant de m’installer.
J’ai visité une quinzaine de fermes avant de choisir celle-ci. J’étais attentif à plusieurs critères : parcellaire groupé, possibilité de pâturage, cohérence économique, mais aussi volonté réelle des cédants de transmettre. J’ai utilisé mes compétences en gestion pour analyser chaque projet en détail, et vérifier que le modèle tenait la route. Ce qui m’a décidé ici, c’est à la fois la solidité du système et l’envie des cédants de voir leur ferme continuer dans le même esprit.
J’avais déjà eu un bon contact avec FEVE sur un autre projet. Quand j’ai vu cette ferme aussi référencée chez eux, ça a facilité les choses. Leur intervention a permis de boucler le financement sans passer par des montages complexes. Ça a vraiment simplifié l’installation, tout en restant cohérent avec mes valeurs.
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