Peux-tu nous raconter ton parcours avant ton installation agricole ?
J’ai fait un parcours classique on va dire, j’ai commencé par un lycée général et étant très bon en biologie, j’ai fait l’Ecole d’Ingénieur de Purpan pendant 5 ans. J’ai fait divers stages notamment élevage bovin puis une spécialisation dans la distribution des produits alimentaires. À la sortie de mon école, je me suis orienté plutôt entrepreneuriat et j’ai monté une start-up, Peligourmet, un circuit court en ligne qui livrait toute la France. Au bout de 3 ans, on a vendu la boîte à un groupe indépendant. Je suis resté directeur chez eux et j’ai dû gérer la forte activité pendant la pandémie de Covid. Puis j’ai pris la direction des opérations dans un circuit-court de fleurs, dont les bureaux étaient entre Paris et Le Mans. J’ai eu un coup de cœur pour la ferme de la Fontaine du feu et c’est là où j’ai décidé de sauter le pas.
Comment s’est passée ton installation sur la Ferme de la Fontaine du Feu ?
Je reprends seul donc il y a déjà beaucoup de choses à gérer pour la reprise, le cédant est assez disponible, ça aide un peu. Aujourd’hui je reprends les ateliers existants, la ferme est déjà en BIO donc je vais poursuivre ce travail. Beaucoup de travail et d’administratif comme n’importe quelle installation agricole, mais je prends mes marques petit à petit dans cette nouvelle région avec ma famille.
Peux-tu nous parler de l'implication de FEVE dans ton projet d’installation ?
J’avais pour projet de reprendre une exploitation agricole en pluri-activités et puis on est tombés sur l’annonce de la Ferme de la Fontaine de Feu sur Leboncoin. J’ai fait appel à FEVE parce que mon dossier ne passait pas auprès des banques en raison du foncier. Avec FEVE, ça s’est passé très vite. En 3 mois, on avait fait la visite de la ferme, construit et validé les prévisionnels, on s’était mis d’accord sur la charte agroécologique et c’était bon. Je connaissais déjà FEVE, je suivais de loin l’aventure et je trouvais ça génial. Ce qui m’a séduit, c’est l’option d’achat. Elle a deux intérêts ; sécuriser le foncier de l’agriculteur, bien-sûr, s’il veut transmettre mais elle permet aussi de remettre des capitaux chez FEVE pour installer d’autres projets et je trouve ça trop cool, si un jour j’ai les moyens, de racheter, pour participer à l’installation d’autres agriculteurs, je le ferai !
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