David entame une nouvelle étape de son parcours d’éleveur. Fils de fonctionnaires, il a grandi loin du monde agricole, mais c’est en observant son père s’occuper d’un petit troupeau de brebis qu’il a trouvé sa voie. Après des études agricoles et plusieurs années en service de remplacement, il s’est installé en élevage ovin. Pendant huit ans, il a élevé 300 brebis, tout en développant un atelier de porcs bio reconnu, notamment par Maxime Kowalczyk, chef étoilé de la région qu’il fournissait régulièrement. Aujourd’hui, ils s’associent pour créer ensemble une ferme à taille humaine, en bio, tournée vers la qualité, l’autonomie… et le goût.
“Je suis ce qu’on appelle un ‘hors cadre familial”. Mes parents étaient fonctionnaires et n’avait pas de lien avec le monde agricole. Malgré tout, mon père avait un petit troupeau de brebis à côté de son travail. C’est ce qui m’a donné le goût de l’élevage. J’ai fait toutes mes études en agricole, travaillé en service de remplacement, puis je me suis installé en élevage ovin. Pendant 8 ans, j’ai élevé 300 brebis et des porcs bio, avec une très bonne reconnaissance locale.
“La fermeture de ma coopérative m’a forcé à quitter mes terres. Ce fut un vrai coup dur. Mais j’y ai vu l’occasion de tout repenser : un nouveau lieu, un projet cohérent, en lien direct avec Maxime Kowalczyk, chef étoilé, qui me faisait déjà confiance. On a imaginé un modèle où tout est produit et valorisé localement. Je produis sur la ferme et il valorise ma production dans son restaurant L'Empreinte. J’ai aussi besoin d’une ferme bien adaptée pour accueillir du public, créer des emplois et ne pas tout porter seul.”
“Je cherchais une solution pour relancer mon activité après avoir perdu mon bail. En cherchant sur internet, je suis tombé sur FEVE. Le contact a été très fluide : ils ont compris rapidement mon projet et m’ont répondu très vite. J’avais trouvé une ferme idéale, et la banque était partante… mais à condition qu’une partie du foncier soit portée par un tiers. Sans l’intervention de FEVE, je n’aurais pas pu boucler le financement. Ils ont été le maillon qui manquait. Grâce à eux, j’ai pu sécuriser un outil de travail cohérent, bien situé, avec des bâtiments en bon état. C’est un vrai soulagement de ne pas avoir eu à faire de compromis sur mon projet.”
“Je suis ce qu’on appelle un ‘hors cadre familial”. Mes parents étaient fonctionnaires et n’avait pas de lien avec le monde agricole. Malgré tout, mon père avait un petit troupeau de brebis à côté de son travail. C’est ce qui m’a donné le goût de l’élevage. J’ai fait toutes mes études en agricole, travaillé en service de remplacement, puis je me suis installé en élevage ovin. Pendant 8 ans, j’ai élevé 300 brebis et des porcs bio, avec une très bonne reconnaissance locale.
“La fermeture de ma coopérative m’a forcé à quitter mes terres. Ce fut un vrai coup dur. Mais j’y ai vu l’occasion de tout repenser : un nouveau lieu, un projet cohérent, en lien direct avec Maxime Kowalczyk, chef étoilé, qui me faisait déjà confiance. On a imaginé un modèle où tout est produit et valorisé localement. Je produis sur la ferme et il valorise ma production dans son restaurant L'Empreinte. J’ai aussi besoin d’une ferme bien adaptée pour accueillir du public, créer des emplois et ne pas tout porter seul.”
“Je cherchais une solution pour relancer mon activité après avoir perdu mon bail. En cherchant sur internet, je suis tombé sur FEVE. Le contact a été très fluide : ils ont compris rapidement mon projet et m’ont répondu très vite. J’avais trouvé une ferme idéale, et la banque était partante… mais à condition qu’une partie du foncier soit portée par un tiers. Sans l’intervention de FEVE, je n’aurais pas pu boucler le financement. Ils ont été le maillon qui manquait. Grâce à eux, j’ai pu sécuriser un outil de travail cohérent, bien situé, avec des bâtiments en bon état. C’est un vrai soulagement de ne pas avoir eu à faire de compromis sur mon projet.”
Très heureuse de contribuer à l’aide financière pour que des projets aboutissent. Ils portent une nouvelle vision de l’agriculture de demain, ils partagent les mêmes valeurs du vivant et de la protection de l’environnement, du bien être animal et de la force de la nature. Des exemples à suivre et à multiplier partout en France.
Blandine G.
Investisseuse chez FEVE
Depuis 2021
Voilà 17 ans que je m’occupe de mon jardin afin de créer de la biodiversité et apprendre ses mécanismes. En soutenant FEVE j’ai voulu participer à un projet plus grand.
Julie V.
Investisseuse chez FEVE
Depuis 2022
J’ai participé à un apéro FEVE, bien qu’appréhendant un peu une soirée investisseurs… Je me disais: ”il ne va y avoir que des banquiers en cravate”, et bien non… Quelle agréable surprise de voir la présence d’agriculteurs, mais aussi de petits investisseurs avec des paroles simples : « Nous n'héritons pas de la terre de nos parents, nous l’empruntons à nos enfants. »
Christophe B.
Investisseur chez FEVE
Depuis 2023