Vous avez un projet d’installation ou de consolidation en bio ? Postulez avant le 30 juin 2026
Grâce à FEVE, j'ai pu concrétiser un nouveau départ. Sans leur appui, le projet n'aurait pas vu le jour. Aujourd'hui, je peux me consacrer à ce que j'aime.
ProAgri
Saône-et-Loire (71) - Bourgogne-France-Comté
91,35 hectares acquis par FEVE
Porcin engraisseur, Bovin viande, Ovin viande, Poules pondeuses, Poulets de chair
Non
“Je suis ce qu’on appelle un ‘hors cadre familial”. Mes parents étaient fonctionnaires et n’avait pas de lien avec le monde agricole. Malgré tout, mon père avait un petit troupeau de brebis à côté de son travail. C’est ce qui m’a donné le goût de l’élevage. J’ai fait toutes mes études en agricole, travaillé en service de remplacement, puis je me suis installé en élevage ovin. Pendant 8 ans, j’ai élevé 300 brebis et des porcs bio, avec une très bonne reconnaissance locale.
“La fermeture de ma coopérative m’a forcé à quitter mes terres. Ce fut un vrai coup dur. Mais j’y ai vu l’occasion de tout repenser : un nouveau lieu, un projet cohérent, en lien direct avec Maxime Kowalczyk, chef étoilé, qui me faisait déjà confiance. On a imaginé un modèle où tout est produit et valorisé localement. Je produis sur la ferme et il valorise ma production dans son restaurant L'Empreinte . J’ai aussi besoin d’une ferme bien adaptée pour accueillir du public, créer des emplois et ne pas tout porter seul.”
“Je cherchais une solution pour relancer mon activité après avoir perdu mon bail. En cherchant sur internet, je suis tombé sur FEVE. Le contact a été très fluide : ils ont compris rapidement mon projet et m’ont répondu très vite. J’avais trouvé une ferme idéale, et la banque était partante… mais à condition qu’une partie du foncier soit portée par un tiers. Sans l’intervention de FEVE, je n’aurais pas pu boucler le financement. Ils ont été le maillon qui manquait. Grâce à eux, j’ai pu sécuriser un outil de travail cohérent, bien situé, avec des bâtiments en bon état. C’est un vrai soulagement de ne pas avoir eu à faire de compromis sur mon projet.”
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Agriculteurs installés sur la ferme des Bains endormis
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