Gaelle Pulcini

Gaëlle Pulcini est ingénieur agronome et co-fondatrice de la startup FermaLab spécialisée dans la conception et la fabrication d’ateliers de transformation pour l’agriculture.

Basée en France, dans le Gers, elle cherche à donner aux producteurs, un accès facilité pour la transformation à la ferme. Elle est convaincue qu’il s’agit d’une levier important pour accroître la rémunération des agriculteurs et la viabilité d’une ferme.

Spécialisée dans la production locale, la transformation de produits agricoles bruts en des produits transformés de qualités et commercialisables facilement.

Gaëlle apporte son expertise autour des sujets liés à la transformation à la ferme : financement, conception de l’atelier, réglementation.

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