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Comment créer une ferme diversifiée et collaborative ? La ferme des Volonteux

Retour d'expérience de Rémy Léger, agriculteur et entrepreneur salarié à la Ferme des Volonteux (Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes). Au menu du jour: la structuration juridique (le choix du format SCOP, l'évolution vers une CAE, les avantages et contraintes...), l'organisation en collectif, et la viabilité économique.

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La ferme des Volonteux c'est :

une coopérative agricole de 20 personnes créée il y a plus de 10 ans ;
avec le statut de CAE (coopérative d'activité et d'emploi)
20 hectares cultivés en bio en zone périurbaines,
du maraîchage, de l'arboriculture, un peu d'élevage, des poules pondeuses, un atelier de paysan-boulanger, un magasin épicerie et une friperie
un lieu de vie et de partage avec un fort ancrage dans le territoire.

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20 hectares cultivés en bio en zone périurbaines,
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