Deux cas de figure sont possibles :
- FEVE identifie un foncier, lance un appel à projets et sélectionne le meilleur dossier
- Porteur de projet identifie un foncier et contacte FEVE pour un accompagnement financier de son projet
Les candidats doivent avoir la capacité agricole, une expérience d’au moins un an sur une ferme de leur atelier de prédilection ainsi qu'un apport financier personnel, signe de sérieux et d’engagement.
La motivation, la cohérence du projet au niveau économique, agronomique et environnemental, ainsi que la volonté de se faire aider sont également pris en compte dans la sélection.
Les porteurs de projets bien intégrés dans l'écosystème et bien accompagnés sont préférés.