Conversion au bio et diversification
Ce sont 66 hectares qui vont passer d'une agriculture conventionnelle à une agriculture biologique grâce à l'installation de Gabriel. Il souhaite également accueillir quelques cochons et une activité de maraîchage pour amener de la complémentarité entre les ateliers.
Une alimentation saine pour les brebis
Gabriel mettra l’herbe au cœur de son système afin d’alimenter les animaux le plus sainement possible pour nourrir les brebis et les agneaux comme des ruminants et non pas comme des cochons.
Agroforesterie
Il va pratiquer l'agroforesterie, il va associer les arbres, les cultures et les animaux pour redonner à l'élevage le rôle de capteur de carbone et protéger les animaux de la chaleur grâce à l'ombrage naturel des arbres.
Pratiques responsables
Il va mettre en place des pratiques alternatives pour soigner les brebis comme l'homéopathie, le vermifuge à base de plantes. L'objectif sera de limiter au maximum l'usage de médicaments.
Vente en circuits courts
Gabriel va vendre ses produits directement aux consommateurs via une vente à la ferme et aussi via le circuit de la coopérative locale bio.