Ferme de la Source

À Villepinte, dans l'Aude, Maxime reprend la ferme de la Source, troisième génération d'agriculteurs sur l'exploitation familiale convertie en bio en 2009. Il conduit en ses terres en grandes cultures bio diversifiées : petit épeautre, maïs, tournesol, féveroles et luzerne. FEVE lui a permis d'accéder à un bloc de terres irriguées d'un seul tenant, à fort potentiel agronomique. Pour mieux valoriser sa production, il construit un hangar de stockage et de triage pour vendre directement à des meuniers et négoces locaux, avec pour horizon de quitter sa double activité.