À quelques kilomètres de Chartres, en pleine Beauce, la ferme de Baigneaux compte environ 155 hectares d’un seul tenant. Ses sols argilo-limoneux profonds sont d’une très grande qualité agronomique. Ils sont cultivés depuis des années sans labour et couverts en permanence, ce qui favorise l’infiltration de l’eau et une vie biologique riche. Julien Terrier, 31 ans, diplômé d’AgroParisTech et issu d’une famille d’agriculteurs normands, reprend l’exploitation et la convertit en agriculture de conservation des sols en agriculture biologique, une première pour FEVE. Son système repose sur des rotations longues, une large place laissée aux légumineuses et la replantation de haies. Il vend sa production à des semenciers et à des coopératives locales.
SAFER
Eure-et-Loir (28), Centre-Val-de-Loire
156,9 hectares acquis par FEVE sur 160 hectares au total
Grandes cultures
Non
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