La ferme du Perche

À Belforêt-en-Perche, dans l'Orne, Baptiste s'installe sur la ferme de la Perronnerie, une exploitation bio depuis 1975 connu pour sa production de céréales 100% locale. Ingénieur agronome de formation, il remplace l'atelier bovin viande par un élevage laitier bio, tout en poursuivant les grandes cultures dont les céréales sont vendues au moulin local. À 26 ans il permet à cette ferme historique de continuer à vivre.